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土豆雞蛋早餐家常做法

美食 更新时间:2025-03-18 09:28:19

  大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛有更多的家常菜供大家參考!

  立秋以後早餐這樣做,10分鐘搞定全家早餐,鮮香柔軟比饅頭、面包都好吃。無論在哪、是什麼季節,早餐吃好了,整個人都是精神飽滿的狀态,學習和工作的效率也會大幅度提高。由于現在生活節奏比較快,很多人的早餐都是面包、牛奶和雞蛋代替的,蛋白質是真的足夠,但是維生素就有些不足了,好的早餐還是要有一些蔬菜在裡面,營養才均衡

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(1)

  今天這道土豆餅看似普通,其實裡面牛奶雞蛋包含的都有,而且做起來非常簡單人,柔軟鮮香口感是真的好,不發面不饧面,10分鐘搞定,營養全面适合全家吃。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(2)

  【土豆餅】

  1.準備一個土豆,削去外皮後切成片,放入鍋中蒸熟,土豆片切薄一點,蒸的時候節省時間。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(3)

  2.把蒸熟的土豆片取出放在盤中,加入白糖10克增加甜味,喜歡吃鹹口的可以放鹽,用勺子按壓成土豆泥。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(4)

  3.然後倒入純牛奶50毫升,打入一個雞蛋,和土豆泥一起攪拌均勻。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(5)

  4.再加入适量的面粉,把土豆泥和面粉揉搓在一起,揉成不沾手的土豆面團,面粉要分次添加,方便掌握用量。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(6)

  5.準備一個盤子,均勻刷上植物油,抓一塊土豆面團,放在手中用兩手拍成土豆餅,依次把所有的土豆餅都做好,放在盤中準備煎制。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(7)

  6.取出電餅铛通電加熱,鍋熱以後刷上一層植物油,把土豆餅放在鍋内煎,一面煎黃以後翻過來煎另一面。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(8)

  7.煎的時候多點耐心、經常翻面以免煎糊,大約煎三四分鐘,土豆餅兩面金黃時即可出鍋。稍微放涼一些切成塊,或者直接食用都可以。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(9)

  好了,這道香甜柔軟的土豆餅就做好了,喜歡的朋友趕緊試試吧。

  土豆雞蛋早餐家常做法(土豆裡打1個雞蛋)(10)

  關注阿飛,每天都有簡單又實用的家常菜供您參考,我們下期見!

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