齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 王雪飛
精緻的生活
帶給我們美的享受
一道自制美食
就能讓你在炎炎夏日
找回舌尖上的記憶
美食來襲,請注意哦~
6月20日下午,壹粉“樂酉酉壹點”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報,親自教你如何自制鹵豆腐。一到夏天,很多人會覺得食欲減退,吃啥都不帶勁,那麼今天的自制美食,你千萬不要錯過了喲~這可是咱壹粉的美食秘方,吃過以後,就能讓人胃口大增,尤其是早晨來一塊,更能讓你開啟美好的一天~快來一起看看吧~
主料:豆腐
輔料:香葉、小茴香、桂皮、丁香、八角、花椒、草果、砂仁等,白糖、醬油
鹵豆腐制作要點:
1.鹵汁是由香料、白糖、醬油煮沸而成,香料可先用水浸泡半小時左右便于煮出味道,口味可根據自己的喜好調整
2.豆腐炸至定型稍變色後趁熱放入熱鹵汁中浸泡
3.做好後放涼置冰箱冷藏可保存兩至三天。
壹粉上傳情報後,其他壹粉們紛紛點贊,有的壹粉竟然已經get到了這一新“秘方”喲~
你的味蕾是否已經在躍躍欲試啦~正值周末,快來跟随壹粉學習新技能吧~如果你也是美食達人,或者是美食愛好者,歡迎你來情報站“壹”起分享美食,分享快樂哦~還能赢取【現金紅包】獎勵哦~
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