導語：全身是寶的水果，很多人隻吃果肉，其實“果皮”才是寶，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事！

　　大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，大家是不是都喜歡喝奶茶之類的飲品？這個季節尤其是去逛商場，很多人都會毫不猶豫地走進奶茶店裡點一杯熱飲，各種口味的都有，但是價錢也不一樣，最便宜的也要10塊錢左右，價格屬實不便宜。但是小編每次路過這種店或者是攤位從來不買，這種簡單的飲品我們可以自己在家裡做，不僅幹淨衛生還便宜，每次家人們想喝什麼，我都會自己做，今天小編和大家分享的是蜂蜜柚子茶的做法，簡單幹淨，營養又實惠，天氣冷了我們可以多做一些，秋冬季節多喝一些還預防幹咳。

　　這個季節正是柚子大量上市的季節，而且柚子的價格也不貴，柚子的種類有很多種，有紅柚、白柚、 沙田柚等等。小編買的是普通的紅柚子，價格不貴，才5塊錢一個。柚子果大皮厚肉多，吃起來酸甜可口，略帶苦味，這個季節多吃些柚子可以去火，我們在吃柚子的時候往往會把果皮丢掉，其實柚子皮的營養比較全面，可以用它和果肉一起做蜂蜜柚子茶，酸甜不苦澀，清香又好喝，一起來看看我是怎麼做的吧！

　　【蜂蜜柚子茶】 所準備的食材有：紅柚子、冰糖、槐花蜂蜜

　　具體做法：1、買回來的紅柚子放入清水内，放入一勺鹽或者是小蘇打清洗一下表皮，把紅色柚子表皮清洗幹淨後再用刮皮刀把外邊這層黃色的表皮削掉，削得越薄越好，如果帶有白色的瓜瓤我們要用刀刮掉把它處理一下，不然會有點苦味。全部刮掉後把柚子皮切成細絲。然後放入鹽水内，用手抓洗幾遍，把裡面的苦澀味泡出來，最後撈出瀝幹水分即可。

　　2、把柚子一分為3份切開，然後把柚子的果肉剝出來，在剝果肉的時候一定要注意，最好不要把連着白色筋一起剝下來，否則會帶有苦澀味。把剝下來的果肉裝入盆内備用。接下來把泡好的柚子皮放入熱水鍋内焯水，這樣能夠很好地去掉柚子皮内大部分的苦澀味。

　　3、取一個炒鍋刷洗幹淨後，把剝好的果肉倒入，加入100克冰糖（冰糖的克數根據自己的口味來放就可以），200毫升的清水（水的量也不要加入太多，可以根據柚子的多少，柚子在炒的過程中也會出水），邊加熱邊攪拌，把果肉裡面的水分炒出來。

　　4、柚子的果肉顔色會越炒越深，湯汁也會變得濃稠起來，最後它們也會粘連在一起，炒的程度和下圖相似差不多就可以，它的水分越少保存的時間就會越長。

　　5、柚子炒好後關火，把它自然晾涼到室溫，再加入适量的槐花蜂蜜，把它充分地攪拌一下，蜂蜜柚子茶就做好了。把它放在一個無水無油的玻璃瓶内，密封好放在冰箱裡冷藏起來，喝的時候用小勺适量取出，用開水泡開，味道清香甘甜，幹燥的秋冬季節，來一杯蜂蜜柚子茶不僅補充水分還能降火。

　　大家喝過蜂蜜柚子茶嗎？蜂蜜柚子茶還有不同的制作方法嗎？歡迎留言分享您的烹饪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！

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