天呐,家人們,我剛學會一款寶藏酸湯醬。
鄰居給我送來一小罐酸湯醬,飯飯用它随手煮了個面,好吃得不得了。
酸鮮開胃,一口驚豔,這方子,我一定要學會!!!!
吃完早餐面,我麻溜的找鄰居問來了配方,做法也很簡單嘛,我把步驟細化了一下,今天果斷分享給你們!
平時用來做酸湯魚,酸湯肥牛,酸湯肉片......都可以~
主要原料是小番茄,看了今天的視頻,在菜市場看到小番茄就給我果斷沖好嗎?
西紅柿炒出汁,放兩勺酸湯醬熬煮,然後放入面條,少許鹽和生抽調味,簡簡單單就是一鍋香無敵的酸湯面。
面條吸飽了湯汁,酸爽入味,配上滑嫩的雞蛋、以蔬菜做輔,濃郁又開胃,好吃到飛起。
5分鐘搞定一餐,早餐簡單又不敷衍,喜歡的小夥伴還在等什麼,沖就完事了!!!
小番茄、美人椒、白酒
雞蛋、西紅柿、青菜、姜
鹽、生抽
喜歡吃酸湯魚,酸湯肥牛,酸湯肉片的,我一定要跟你分享這個寶藏酸湯醬。
酸爽開胃而且健康零添加。
講究的寶貝就像我一樣把皮去掉~
然後用攪碎機把番茄,洗淨晾幹表皮的美人椒、老姜按比例攪碎,用破壁料理機就更
再加點鹽,調個味道,一次可以多做一點。
找個無水無油的密封罐裝進去,最後加點白酒密封,記得全程無水無油,放冰箱就可以保存很久,随吃随取~
鍋裡油熱先下一個大番茄炒出汁水。
擓兩勺酸湯醬,倒開水煮開。
再放任何你喜歡的粉絲面條煮到7分熟,加點鹽和生抽調味。
來個荷包蛋,加點小青菜~簡單又開胃的酸湯面搞定!
看看這顔色,食欲“蹭”的一下就上來了
平時多備點酸湯醬,早上花個5分鐘做碗酸湯面,簡直爽歪歪~
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