(文/袁昆微電商)最近豬肉價格又上漲了,很多朋友說吃不起豬肉了。其實冬天多吃點牛羊肉更好。今天袁昆微電商給大家介紹黃陂黃牛肉,希望吃貨朋友們喜歡!
黃陂黃牛是湖北武漢的著名特産,這種黃牛為大别山周邊引進,味道鮮美,營養價值高,是一種食用的肉牛品種。黃陂黃牛的體型屬于黃牛中較小的牛種,其發育均勻,一般無過肥或過瘦。這種黃牛的牛皮細嫩且富有彈性,肉質更是緊實有嚼勁。
黃陂黃牛肉的食用價值還是很高的,由于堅持純天然養殖,當地飼養的黃牛肉質細嫩,口感濃郁,是武漢人牛肉的主要來源。我們常見的黃陂黃牛肉的吃法為蒜薹炒黃牛肉,小炒黃牛肉、幹鍋帶皮牛肉等。
因為黃陂黃牛被作為地标性産品進行保護,所以黃陂黃牛肉的生産規模和生産質量也在穩步提升。黃陂黃牛肉已經成為武漢各飯店常用牛肉,黃陂黃牛肉不像普通牛肉那樣肉質很硬,帶給你不一樣的味覺體驗。
黃陂黃牛中心産地為武漢市黃陂區西部、北部、東部的泡桐、石門、蔡店、長嶺、姚集、木蘭、長堰、蔡柘等低山丘陵地帶。産區附近的大悟、紅安、黃岡、新洲等地亦有分布。
最近天冷氣溫降的比較厲害,大家該吃火鍋了。而牛腩火鍋是冬天必不可少的一道美食,袁昆微電商推薦大家嘗嘗武漢黃陂黃牛肉,當然帶皮黃牛肉也有銷售。
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