一魚三吃，魚肚我這樣做，香酥好吃特有味，給老公下酒正好
前幾天買了一條魚，還是得說一尾魚？有時候被杠精杠得我不知道得用什麼詞彙哈。這魚的營養食用價值非常的高，可以說能吃的全是寶并且價格還很平民。在我小時候這魚比較常見倒是近年越發的少了，或許是因為養殖戶都選擇了經濟價值更高的魚類了吧。這魚就是“烏魚”也叫虱目魚，在目前世界上最大的虱目魚養殖地是台灣。台灣人尤其是台南人對它是情有獨鐘，從早餐到夜宵都能看到以它為主的小吃。
虱目魚的營養價值和食用口感都是非常好的，在營養方面虱目魚的EPA和DHA含量比鳗魚還高，EPA及DHA是養生保健的重點，可以降低膽固醇、預防血酸提高腦部資質，預防老人癡呆症現象的發生等。
在食用料理上哪做法就多了，甚至一魚數吃都是小事情。如魚皮可以汆燙、魚骨可以熬湯、魚頭可炖等等，在今天的美食分享中我要介紹的部分是“魚肚”虱目魚的魚肚可以說是該魚最好吃的部位。魚肚富含油脂隻需用簡單的做法料理一下就能享用這美味，希望今天的美食推薦你會喜歡。
食材：虱目魚1條、老姜3片、鹽少許、白胡椒粉少許
制作步驟：
1、我買的這個虱目魚其實很大，不像照片拍起來看着小。
2、也就因為我的魚比較大，所以我分開分别做成菜。
3、把魚肚的部位割下來，使用鑷子把魚骨刺拔除使用少許鹽腌制三十分鐘。
4、清洗幹淨後擦幹表面的水分，鍋熱油爆幹姜片再放入魚肚雙面煎至金黃即可。
5、在食用之前加入少許的胡椒粉即可
6、如果你喜歡再倒入一些醬油搭配也是不錯的
小貼士：
1、魚要選擇新鮮的
2、魚肚的刺很大稍微拔一下就幹淨了
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
