江西最有名的美食10道菜-tft每日頭條

江西最有名的美食10道菜

美食更新时间:2025-04-07 03:32:50

　　今天就是星期五啦，距離美好的周末不到24小時，

　　小丸子今天繼續和大家推薦江西美食，

　　你準備好了麼？

　　南安闆鴨 南安闆鴨，

　　是江西的名優特産。

　　來到江西，

　　如果你沒吃過南安闆鴨，

　　那就是白來一趟了。

　　南安闆鴨有多好吃？

　　且聽小丸子慢慢道來。

　　江西最有名的美食10道菜（江西美食好吃的肉食）(1)

　　它的原名叫“泡腌”

　　從明朝生産至今已有500多年。

　　正宗的南安闆鴨，

　　鴨體扁平、外形桃園，

　　肋骨八方形、尾部半圓形。

　　具有獅子口、雙龍珠，

　　南安闆鴨，

　　吃起來，

　　皮酥、骨脆、肉嫩、鹹淡适中，

　　而且肥肉不膩。

　　通過選鴨、腌制等多道工序來完成。

　　這道美味不可錯過哦。

　　江西最有名的美食10道菜（江西美食好吃的肉食）(2)

　　安福火腿 和南安闆鴨一樣是肉食的安福火腿，

　　是中國三大名腿之一。

　　也是江西的特産之一。

　　清代著名美食家袁牧贊譽安福火腿，

　　“其香隔戶便至，食之甘鮮異常”。

　　江西最有名的美食10道菜（江西美食好吃的肉食）(3)

　　安福火腿的制作工藝十分講究，

　　隻選用當地所産的安福米豬，

　　有十幾道制作工藝，

　　每道工序都有嚴格的要求，

　　曆時十多個月才能完成。

　　江西最有名的美食10道菜（江西美食好吃的肉食）(4)

　　因為有安福火腿的傳統工藝，

　　所以成品的安福火腿，

　　品質優良，

　　腿身飽滿，皮薄肉嫩，

　　安福火腿的表皮，

　　呈棕色或桔紅色，

　　瘦肉占到75%以上。

　　因為火腿肉是堅硬的幹制品，

　　所以可以用蒸煮等方法将火腿肉炖爛，

　　吃起來口齒醇香，

　　安福火腿以其獨特的風味，

　　享譽海内外。

　　它的美味，

　　吃過才會懂。

　　江西最有名的美食10道菜（江西美食好吃的肉食）(5)

　　江西美味

　　特色肉食

　　江西最有名的美食10道菜（江西美食好吃的肉食）(6)

　　在江西這片沃土上，留下尋找美食的蹤迹，對于美食，小丸子是不會停下腳步的。

　　（小丸子是個挑剔的吃貨，喜歡和大家分享美食，歡迎大家關注我哦。）

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