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油煎鳊魚做法步驟

美食 更新时间:2025-01-01 17:52:29

  1、食材:鳊魚500g、香菜200g、姜10g。

  2、将鳊魚處理幹淨,洗淨漸幹水分備用。

  3、将姜去皮洗淨切成末。

  4、将香菜洗淨切好。

  5、在鍋中放入适量油。

  6、加入适量食鹽。

  7、将鳊魚放入鍋中。

  8、一面煎好後,翻面再煎好另外一面。

  9、加入适量花椒,加入适量姜末,加入适量豆瓣醬,加入适量水和幹辣椒,加入适量醬油。

  10、煮一會,讓鳊魚入味。

  11、加入适量食鹽,加入蔥和香菜,美味的鳊魚就做好了。

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