1、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
2、将材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。
3、起鍋倒入橄榄油,放入雞翅,雞翅煎至變色。
4、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
5、倒入輔料之後,翻炒幾下倒入可樂。要注意,可樂不用倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
6、大火焖10分鐘後收汁即可出鍋,撒上香菜即可。
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