1、主料:小土豆3個、番茄1個。
2、輔料:蔥1根、生抽1勺、糖1勺、油鹽适量。
3、土豆切片泡在清水中備用。
4、西紅柿、蒜切片姜切成末。
5、油鍋燒熱後先将蒜片、西紅柿和姜末下鍋炒炒至西紅柿熟爛。
6、将土豆放入鍋中,和西紅柿一起炒,加少量水,鹽糖,雞精,蓋上鍋蓋。
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