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廣東豉油雞的制作方法

美食 更新时间:2025-04-04 03:15:31

  1、材料:雞1隻,姜3片,蔥2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油雞汁1杯半,清水1杯半。

  2、将所有配料倒入鍋中,用小火煮開,讓雞浸入汁水,用慢火煮開,20分鐘後關火,讓雞肉浸泡30分鐘,然後在小火煮10分鐘,再浸泡30分鐘即可。在吃前,也可稍微再加熱,也可直接切件上盤。

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