饅頭蘸香菇雞肉醬好吃。香菇雞肉醬的做法:
1、準備好原料:雞胸肉一塊(豬肉也可以) ,香菇幾個,甜面醬三勺,豆瓣醬三勺,大蔥一根,姜一塊,五香粉黑胡椒适量。
2、雞肉切末蔥花,香菇 切碎,姜切末。
3、鍋裡加油,燒熱後再加入香菇 姜末煸炒香。
4、再下蔥花炒香。
5、加入雞肉末 五香粉 黑胡椒炒到變色。
6、加入醬翻炒2分鐘。
7、加半杯水燒開,炖燒五分鐘收掉水分到醬再次濃稠。
8、出鍋。盛入碗裡,即可食用。
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