1、準備食材:地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米澱粉1茶匙、油适量。地瓜去皮切條。
2、首先盆内倒入地瓜條,倒入玉米澱粉 ,抓拌均勻。
3、然後鍋中倒油,油溫7成熱,放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出備用。
4、接着另起鍋倒油,冷油倒入白糖,小火熬至熔化,再倒入地瓜塊, 白芝麻快速翻炒均勻。
5、最後盛出裝盤即可。
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