1、食材:豆角100克,土豆1個,胡蘿蔔1個,鹽1勺,雞精半勺,十三香少許,耗油1勺,澱粉适量。
2、豆角洗淨切碎,土豆胡蘿蔔去皮切小丁。
3、鍋中水開,加少許鹽,滴一滴食用油,切好的豆角土豆胡蘿蔔倒入鍋中焯一分鐘,撈出控幹水分。
4、加鹽,雞精,十三香,耗油攪拌均勻,加适量澱粉繼續攪拌均勻。
5、開始團團子,把拌好的蔬菜團成一個個的小團子。
6、放入鍋中,蒸10分鐘出鍋。團子就做好了。
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