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蜂蜜柚子茶制作方法

美食 更新时间:2024-08-04 03:14:42

用料:柚子一個、蜂蜜500克、冰糖150克、食用鹽适量、清水兩碗。

1、柚子洗幹淨,用鹽把表面的蠟搓掉。用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。

2、把柚子皮切成細絲,放入淡鹽水中浸泡,期間換三次水。柚子肉剝成小碎塊,最好碎一點。

3、鍋中加入兩碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。

4、大火煮10分鐘柚子皮。倒入柚子肉,開鍋以後繼續小火煮1個小時,至柚子茶湯汁變少,變粘稠。做好的柚子茶,涼了之後加入500克蜂蜜,密封保存即可。

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