主料:翠瓜750g、瘦肉200g。
輔料:油适量、鹽适量、鮑魚汁适量、生抽适量、生粉适量、紅蘿蔔1根。
1、翠瓜切好。
2、紅蘿蔔切片。
3、熱鍋下瓜和紅蘿蔔。
4、加适量水。
5、瘦肉用油、鹽、生粉、生抽腌好。
6、加鹽。
7、下鮑魚汁,盛起。
8、熱鍋下油下瘦肉。
9、瘦肉炒好加瓜。
10、打芡盛起。
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