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素火腿腸炒黃瓜做法大全

美食 更新时间:2024-12-20 22:36:49
黃瓜炒火腿腸

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)1

打開冰箱發現隻有這個菜可以做了,那今天就吃這個吧。

用料:黃瓜1根,火腿腸1根,鹽20克,雞精1勺

黃瓜火腿腸的做法:

準備好食材

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)2

黃瓜洗淨,斜着切段,然後切片,就是菱形的。

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)3

火腿腸斜着切片,剝一個蒜

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)4

油熱,倒入黃瓜翻炒

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)5

倒入火腿腸和蒜瓣,加鹽和雞精。

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)6

加少許水

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)7

出鍋裝盤

素火腿腸炒黃瓜做法大全(家常快手菜黃瓜炒火腿腸)8

小貼士:黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放置,這樣也會促使維生素損失。

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