1、取杏仁适量,用清水浸泡。
2、去掉杏仁外皮。
3、将杏仁放入料理杯,加入純淨水。
4、用料理機打磨使杏仁和純淨水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5、取下料理杯,用濾網将杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純淨水進行二次攪拌。
6、再次過濾,将兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘。
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