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香酥油皮怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 22:50:08

  1、先取200g面粉放入碗内。

  2、接着放入15g油和105ml的,将其攪拌均勻。

  3、然後揉捏成一個團 這個面團要稍微軟一點 然後放一旁醒發30分鐘。

  4、接着來制作油酥 取100g面粉和50g油。

  5、攪拌均勻後揉捏成一個團 醒發30分鐘。

  6、醒發完畢後 将酥油放到擀平的面皮上。

  7、包起來然後擀均,揉捏成小圓後用擀面杖 擀平即可。

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