1、先取200g面粉放入碗内。
2、接着放入15g油和105ml的,将其攪拌均勻。
3、然後揉捏成一個團 這個面團要稍微軟一點 然後放一旁醒發30分鐘。
4、接着來制作油酥 取100g面粉和50g油。
5、攪拌均勻後揉捏成一個團 醒發30分鐘。
6、醒發完畢後 将酥油放到擀平的面皮上。
7、包起來然後擀均,揉捏成小圓後用擀面杖 擀平即可。
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