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雞爪梨泡酒做法

美食更新时间:2024-10-01 22:18:48

　　1、準備雞爪梨。先将雞爪梨用清水洗幹淨，再用刀子将每一個雞爪梨對半切開，将裡面的籽去掉，因為雞爪梨的籽極易溶于酒中，因而一定要将籽去幹淨。這樣看起來，雞爪梨泡酒的步驟還是比較繁瑣的，不過，想要喝到健康的雞爪梨酒，累一點也是值得的。

　　2、準備容器。在容器的選擇上，一定不要用鐵質的，因為鐵質容器會和酒發生反應，導緻雞爪梨酒變味。最好是選擇陶瓷的或者玻璃的，這些材質的性質較為穩定，非常适合用來泡酒。将容器清洗幹淨之後，要記得用開水消毒，殺死殘留在裡面的細菌。

　　3、雞爪梨泡酒。接下來的步驟就很簡單了，将雞爪梨放入到消毒的幹淨容器裡面，加入适量的燒酒，再蓋上蓋子，密封保存。基本上，一個星期後就可以喝了，不過，不要多喝，每天喝兩次，一次二十毫升就足夠了，可以祛風濕，治療風濕性關節炎。

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