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灌腸怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-06-27 00:42:04

用料:荞麥灌腸100克、黃瓜50克、裡脊肉50克、鹽2克、生抽3克、料酒1克、蚝油2克、玉米澱粉1克、白胡椒粉1小勺、蒜片2克、姜末1克、蒜汁5克、紅辣椒1個。

做法:

1、食材備好。

2、裡脊肉切絲加入料酒生抽白胡椒粉少許玉米澱粉抓勻。

3、灌腸,黃瓜切絲。

4、辣椒,蒜片,姜末切好備用。

5、熱鍋涼油放入蒜片,姜末爆香。

6、下入肉絲迅速炒散。

7、肉絲炒變色加入紅辣椒翻炒。

8、加入黃瓜絲炒1分鐘。

9、加入灌腸翻炒均勻。

10、加1-2勺蒜汁翻炒均勻。

11、加一勺生抽。

12、一勺蚝油翻炒均勻。

13、最後加點鹽炒勻出鍋。

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