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這麼好吃的火鍋你能抵擋麼

美食更新时间:2024-12-26 16:10:25

這麼好吃的火鍋你能抵擋麼（好吃又小衆的火鍋）1

神奇鍋物

沒有廣告軟文的公衆号

以下是夜裡大吃七天的成果

請放心食用

一到冬天，就忍不住想聚衆一起打火鍋。

這麼好吃的火鍋你能抵擋麼（好吃又小衆的火鍋）2

隻要聽到鍋子噗噜噗噜的聲音，心情也會變得更好。

這麼好吃的火鍋你能抵擋麼（好吃又小衆的火鍋）3

雖然滾燙熱辣的川鍋是最愛，但最近也吃到其他幾種神奇鍋物。

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不加一滴水，隻有酒的燒酒蝦火鍋，像是冬天裡的一把火。

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韓國人民的醒酒神菜，濃白濃白的米腸湯火鍋：

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還有甘甜醇厚的一煲花雕雞。

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神奇第 1 鍋

不放一滴水的純燒酒火鍋

燒酒蝦火鍋，台灣人民的獨創鍋物。

最大特點是純燒酒做，不放一滴水，然後要點完一把火後才能吃。

準備好的鍋底有底隻有冰糖紅棗川穹桂枝杜仲枸杞等一些香料。老闆直接拎了桶米酒倒進去。

這麼好吃的火鍋你能抵擋麼（好吃又小衆的火鍋）8

把米酒倒滿整鍋後，開始放火！

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蝦子也跟着慢慢沸騰，變熟。

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在旁邊，食欲也像火一樣地愈發旺盛。

酒精一定要全部燒完，苦味散去，隻剩下甘甜的湯~

這麼好吃的火鍋你能抵擋麼（好吃又小衆的火鍋）11

酒精是糖發酵，燃燒完後就剩甜味了。

除了燒酒蝦還可以拼一份雞肉。雞事先過油去腥和血水，酒燒完後，雞肉也好了，吃起來特，别，嫩。

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搭配了秘制蘸料，裡面有香菜、小米椒、醬油和三星蔥。

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三星蔥是台灣宜蘭的名産，在上海崇明有種植。

雞是崇明土雞，肉緊緻，雞肉香味濃。

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蝦丢進去，燙起來不過 2 分鐘，鮮、嫩、甜。

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蝦子肉又彈，又鮮甜。

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還可以配其他的涮菜，像是台灣的花枝丸，很彈，有花枝顆粒。

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魚皮餃，表皮qq的，裡面包了一點豬肉，香。

這麼好吃的火鍋你能抵擋麼（好吃又小衆的火鍋）18

一起吃吃喝喝煮火鍋的時間，總是過得特别快~

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