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怎樣做家常土豆菜

美食 更新时间:2024-12-02 15:57:41

  1、主料:土豆1個、柿子椒1個。

  2、調料:食鹽1/2茶匙、醋少許、花椒10粒、植物油1湯匙。

  3、土豆洗淨去皮切絲,泡入冷水中備用。

  4、青椒洗淨切絲,鍋中放油,倒入花椒炸出香味後将花椒粒撈出丢掉。

  5、轉大火,加入瀝幹水的土豆絲和青椒絲,大火快速翻炒,炒至土豆水份收幹,調入鹽和少許醋出鍋。

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