1、将雞蛋打勻,加入牛奶和面粉。
2、加入香蔥和鹽,攪勻,面漿是稀稀的狀态。
3、不粘鍋加熱,刷上一層油。
4、面漿倒入鍋内,搖晃一下,讓它均勻分布。
5、大約兩分鐘單面熟了以後翻面,在中間撒上一層肉松。
6、輕輕卷起蛋餅,盛起,完成。
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