紫蘇葉氣清香,味微辛,對很多人來說應該不陌生,它和蘇子葉十分的相似,韓國吃烤肉的時候總是會一起吃到。那麼你們知道紫蘇葉好,那好在哪裡知道嗎?本期的健康飲食文化,為你解析。
一、紫蘇葉具行氣寬中,可用于治療脾胃氣滞、胸悶嘔吐等症,有和胃止嘔的功效。偏寒者,每次服用紫蘇葉可與藿香同用;偏熱者,則可與黃連同用;偏氣滞痰結者,則常與半夏、厚樸同用,效果皆是極佳的。
二、紫蘇葉味辛、性溫,可理氣、和營。人們常将紫蘇葉用于治療感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏蘇散,療效極佳。若是兼有氣滞胸悶者,則可配以伍香附、陳皮等服用,如蘇散。
三、紫蘇葉有着清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進腸蠕動、鎮靜安眠等功效,它可治療全身風疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病症,還可用于支氣管炎、慢性氣管炎等病症的治療。
四、紫蘇葉可用于妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,服用後可達到止嘔、安胎的效果。此外,紫蘇葉還可解毒,用于緩解進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜、白芷煎服,效果顯着。
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