經常吃茄子有什麼好處哪些人不适合吃-tft每日頭條

經常吃茄子有什麼好處哪些人不适合吃

美食更新时间:2024-07-01 18:17:21

　　茄子是我們日常生活中十分常見的一種食物，它的吃法種類繁多、功能齊全、營養豐富，深受人們的喜愛。那麼經常吃茄子有什麼樣的好處？哪些人不适合吃呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　經常吃茄子的好處

　　1、茄子中含有豐富的維生素，如維生素A，維生素B1，維生素C片，維生素D，蛋白質，鈣等，這些營養物質可以讓人的血管變得柔軟。散淤血，降低血栓的發生率。

　　2、茄子纖維中含有的皂苷可以降低膽固醇。

　　3、茄子中含有一種叫龍葵素的物質，這種物質可以一直消化道癌細胞的增殖，對胃癌，直腸癌等具有抑制作用。

　　4、茄子屬于寒涼性食物，具有清熱活血消腫止痛的效果，對于患有痔瘡便血的朋友也是極好的。

　　哪些人不适合吃

　　1、由于茄子屬于寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。

　　2、孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特别是秋後的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

　　3、茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡疖的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

　　4、秋後的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手術前也盡量不吃茄子。

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