在秋冬季節的時候，最為明顯的就是氣溫的驟降了，這時候人的身體都是比較虛落的。那麼喝什麼茶會比較的好呢？當然非紅茶莫屬了。那麼本期的的養生茶文化，講講秋冬季節适合喝的紅茶。
氣溫驟降，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，肌體生理活動處于抑制狀态，陽氣漸弱。所以冬天喝茶應以祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶為最佳選擇，可以暖胃又可以美容養顔。
紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶幹茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚幹溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食欲增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，使人體更好地順應自然環境的變化。
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為着名。飲用紅茶可以使骨骼強壯，建議每天服用一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼效果更強。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。紅茶除了單獨沖泡外，還可在紅茶中加入其他材料，以下介紹幾種方法和功效：
一、牛奶紅茶。
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
調制：
1、将紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。
3、将牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。
二、黃芪紅茶。
材料：黃芪15克，紅茶3克。
調制：
1、把黃芪放入鍋中，加入适量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶後，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
特色及功效：黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補氣健胃，可改善身體虛弱症狀。對中樞神經、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶。
材料：甘蔗500克，紅茶5克。
調制：将甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。
功效：清熱生津，治療咽幹口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
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