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盤點地方特色美食小吃

美食更新时间:2024-07-03 19:45:03

　　中國的飲食文化曆史悠久，作為美食第一大國，中國的每個地方都有自己的特色美食，那些吃過一次後就想吃第二次的小吃。本期的飲食文化，小編帶你看看那些地方的特色美食。

　　蘭州拉面

　　它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，赢得了國内乃至全世界顧客的好評。并被中國烹饪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。

　　北京烤鴨

　　烤鴨是具有世界聲譽的北京着名菜式，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

　　上海糯米團

　　老上海人的傳統早餐，在甯波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。

　　重慶酸辣粉

　　“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。

　　武漢熱幹面

　　武漢熱幹面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖傳秘方，誘人食欲。

　　甯波湯圓

　　即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。

　　廣西桂林米粉

　　桂林米粉的味道真是很好，粉很勁道，湯很濃郁，很香，味道很好。環境也還可以，收拾的很利落，整體看起來幹淨整潔。

　　甯夏手抓羊肉

　　特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。

　　西安羊肉泡馍

　　它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。素為西安和西北地區各族人民所喜愛，

　　糊辣湯

　　其特點是湯味濃郁、湯色靓麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及陝西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。

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