1、用料:藜麥1/2杯(生)、熟三文魚一塊、油菜、芥菜或黃瓜等爽脆口感的蔬菜切小塊、鹽适量、醬油适量。
2、煮藜麥。和水的比例是1:2。在小鍋裡放水煮開,放藜麥,蓋蓋子,轉最小火,煮15分鐘,關火,悶幾分鐘。
3、熱鍋,把油菜放進去炒微微蔫了,放熟的三文魚,用鏟子弄碎,翻炒均勻。
4、放入藜麥,炒勻,放醬油調味,在翻炒幾下,出鍋。吃的時候再放鹽調味,配韓國泡菜特别好吃。
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