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河蟹蒸多長時間

美食 更新时间:2025-01-26 15:31:17

  1、體積小的河蟹一般蒸煮8分鐘左右即可,體積稍大的河蟹一般蒸煮10-15分鐘即可食用,如果要想将河蟹體内的細菌和寄生蟲全部殺死的話,至少要蒸煮25-30分鐘。

  2、做法:螃蟹小心沖洗幹淨,放入大盤中,用重一些的盤子壓住,冷水上鍋蒸,水開後,轉中火蒸25分鐘左右。

  3、取生姜一小塊,切成片,再切成絲,最後切成極為細小的姜末。

  4、取一碗,放入姜末,調入7湯匙米醋,2湯匙白糖攪勻即可。

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