孜然羊排的家常做法大全竅門-tft每日頭條

孜然羊排的家常做法大全竅門

美食更新时间:2025-01-19 11:23:15

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）1

By ●.Sissi.

用料

羊排 550克
洋蔥半個
姜、蒜适量
香菜 3-5根
孜然适量
生抽适量
白糖适量
六婆辣椒面 1包
二荊條辣椒 2根
小米辣 3個
八角花椒小茴香适量

做法步驟

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）2

1、蒜，姜，小米辣如圖切碎，洋蔥二荊條如圖切好

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）3

2、羊排洗幹淨，放入水中，加入八角香葉蔥白姜花椒小茴香等煮20分鐘

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）4

3、冷鍋冷油，排骨下鍋慢慢煎到微微金黃

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）5

4、把排骨放一邊，油裡下蒜小米辣姜炒香

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）6

5、再下洋蔥二荊條一起炒香

孜然羊排的家常做法大全竅門（孜然羊排這樣做）7

6、最後家六婆辣椒粉一包，醬油，孜然，糖，鹽适量炒勻。盤底放香菜墊底，起鍋裝盤即可

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。

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