1、土豆、紅椒、白醋、芝麻油、鹽、辣椒油。
2、土豆去皮,刨成細絲,紅椒洗淨去籽,切細絲;
3、燒開一鍋水,把土豆絲放下去,煮熟即撈出;
4、土豆絲撈出,過涼水,瀝去多餘水分;
5、加紅椒絲,白醋,芝麻油,鹽,辣油拌勻,裝盤即可。
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