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尖辣椒怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-18 10:53:09

用料:尖辣椒4根、豬肉25克、醬油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、鹽2克、澱粉1克。

1、4根尖椒去籽,斜刀切2mm寬的絲。

2、肉絲用醬油澱粉抓勻,撒上姜末,大蒜拍散,切末備用。

3、肉絲和姜末混在一起,熱鍋涼油滑散,下入青椒絲翻炒。

4、加鹽和糖,繼續翻炒。

5、尖椒絲變軟,加入蒜末和醬油。

6、翻炒均勻,醬油浸潤每根尖椒絲後出鍋。

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