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豉汁蒸土蟮做法竅門

美食 更新时间:2025-01-01 16:21:38

  1、材料:鳝魚、米酒、豆豉、油、鹽、味精、胡椒粉、紅椒絲、沙糖各适量。

  2、鳝魚先用熱水把魚身上的魚潺清洗幹淨,開肚去腸,再次清洗,濾幹水,用刀把鳝魚身每一寸切一段。

  3、切好後用米酒、豆豉,油、鹽、味精、胡椒粉、紅椒絲、沙糖拌勻腌10分鐘,上蒸鍋蒸20分鐘即可。

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