1、食材準備:豬肉150g、面粉250g、香油适量、酵母5g、水100g、蔥姜末适量。将豬肉剁成肉碎,當肉餡備用。
2、在肉餡裡加入雞精、鹽、香油、植物油、醬油等調味品一起拌勻,并加入切好的蔥姜末進行攪拌。
3、面粉慢慢加溫水揉勻,并加入酵母待發酵後加堿揉勻備用。
4、将面團分成雞蛋大小,捏成面餅。
5、将餡料放入面餅中包好,并将面餅捏出褶子。
6、将包好的包子放入蒸鍋中,加入适量水,蒸15分鐘即可。
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