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驢奶的正确飲用方法

美食 更新时间:2025-02-28 13:17:33

1、正确殺菌:

驢奶最好不要直接飲用,雖然它的成分與人奶比較接近,但畢竟是動物産的奶,裡面可能含有不利于人體消化的物質,最好放入專門的巴氏消毒器中加熱至62℃~65℃并保持30分鐘進行殺菌。驢奶的溫度不宜超過70℃,否則會破壞它的成分。

2、正确飲用:

飲用驢奶最好提前加熱,并且遵循溫度不能超過70℃的原則。可以把鮮驢奶放在70℃的溫水中隔水加熱,雖然水溫達到了70℃,但水溫會逐漸下降,而驢奶升溫也比較慢,加熱後的溫度不會超過70℃,也不會出現溫度突然增高導緻驢奶營養成分被破壞的現象。

3、正确保存:

鮮牛奶最好保存在2℃~5℃的環境下,驢奶的保存時間會相對得到延長。但無論是打開還是沒有打開的鮮驢奶最好都及時飲用完,因為鮮驢奶不同于經過處理的酸奶,它裡面沒有添加防腐劑,保質期很短。

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