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溫泉蛋的做法

美食 更新时间:2024-12-22 13:46:58

  1、水燒開後降溫至70-80度,将雞蛋放入,水以淹沒雞蛋為好,25分鐘後撈出,在冷水中冷卻。

  2、将雞蛋殼輕輕敲碎。将雞蛋打開,倒入碗中。

  3、配調料,醬油和礦泉水,1:1配制。

  4、将調味汁倒入剝開的蛋中。

  5、撒上白芝麻和烤海苔條就可以了。

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