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桂花阿膠糕桂花要炒嗎

美食更新时间:2025-01-21 10:20:44

桂花阿膠糕桂花要炒嗎?桂花阿膠糕桂花不需要炒桂花阿膠糕做法：，今天小編就來說說關于桂花阿膠糕桂花要炒嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桂花阿膠糕桂花要炒嗎

桂花阿膠糕桂花不需要炒。桂花阿膠糕做法：

用料阿膠500g、核桃400g、黃酒800ml、棗400g、糖270g、枸杞200g、黑芝麻500g、桂花50g。

阿膠打粉，泡黃酒。

阿膠粉加入黃酒，冰糖倒入，大火攪拌，熬制阿膠全部化開，轉中小火，中間一直攪拌。

阿膠挂旗，旗幟在鏟刀上不掉下來，就可以。

把輔料全部倒入鍋中，充分攪拌，最後下黑芝麻。

最後出鍋前，模具盤下面鋪上桂花，上面撒些桂花，用擀面杖壓平就可以了。

最後切片就可以。

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