可可是我們日常生活中十分常見的一種飲品,其有着濃烈的香氣,十分受人們的喜愛。可可粉的應用範圍也是十分的廣泛,牛奶、冰激淩、糕點等生活中一些熱門的食物都有它的身影。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
可可的功效與作用
1、聚集提神
可可中的可可堿可以是你思維敏銳,精力集中。可可中的鎂可以幫助血清素的産生,使你變的冷靜。
2、清口固齒抗氧化有助長壽
可可能夠清理口腔,防止牙龈解釋和蛀牙。可可能夠降低心血管病和癌症等疾病的風險,延長壽命。維生素E是可可中最重要的維生素,原花青素是可可中最主要的多酚,他們是主要的自由基清除劑,能夠保護機體免受氧化損傷。
3、控制食欲
可可富含可可脂、蛋白質、纖維素、多種維生素和礦物質。可可營養全,可吸收碳水化合物很少(不到10%)。所以吃可可容易有飽腹感,并對血糖影響很小。
4、降脂護心
美國心髒協會和加州大學2002年的研究發現,食用可可能夠改善心血管功能。受試者每天吃近50克可可,持續兩周,結果顯示,受試者在食用兩小時後,血管明顯擴張。
5、美膚美容
吃可可不會上火長痘,相反,可可中豐富的原花青素和兒茶素具有很強的抗氧化作用。這些抗氧化劑和可可的維生素A和鋅一起可以美膚美容,祛痘除疤。
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