螃蟹和酸奶能一起吃嗎兩者相克是真的嗎-tft每日頭條

螃蟹和酸奶能一起吃嗎兩者相克是真的嗎

美食更新时间:2025-05-23 11:42:57

　　螃蟹和酸奶是我們日常生活經常食用的食物，味道鮮美的同時還富含營養價值。但是網上突然流傳出螃蟹和酸奶同食會導緻中毒甚至死亡的說法，這是真的嗎？有無科學依據？那麼本期的食物相克，為你解析。

　　螃蟹和酸奶能能否同食

　　蝦蟹和酸奶同時食用并不會産生緻人中毒的成分，是可以同時食用的。螃蟹、大蝦營養成分十分豐富，其蛋白質、微量元素含量均十分豐富，常常食用對身體有很好的滋補作用。螃蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，常吃螃蟹對結核病的康複也有輔助作用。

　　其次，酸奶也具有很高的營養價值，對于乳糖不耐或者消化不良的人來說，酸奶有着很好的吸收和緩解的作用。酸奶和螃蟹中并沒有同時食用會緻人中毒的成分，所以兩者相克嚴重者會緻人死亡更是無稽之談。

　　兩者食物相克的真相

　　那為什麼仍有很多人在食用了所謂的“相克組合”的食物後，出現了一系列的不适症狀呢？實際上，這主要是由于細菌感染以及自身身體狀态導緻的。魚蝦蟹等水産品容易被霍亂弧菌污染，如果由于食用此類不潔的水産品導緻胃腸道疾病，同時又食用了其他食物，很有可能會讓人誤以為是由于“食物相克”導緻的。

　　吃螃蟹要注意哪些

　　盡管蝦蟹可以與酸奶、香蕉同時食用，但它們在食用時仍有一些需要注意的地方。螃蟹性味寒涼，吃的時候要搭配姜絲、黃酒等性味辛辣的食物。酸奶、香蕉性味平和，搭配螃蟹沒有問題，反倒是搭配性味寒涼的西瓜，出現不适的幾率更大。對于體質寒涼、脾胃虛弱的人來說，吃螃蟹時即使不搭配任何東西，也可能出現拉肚子、胃痛等不适。

　　另外，螃蟹富含蛋白質，過敏體質或是身患免疫性疾病的人吃了，可能會引起過敏，加重病情。小孩子體質稚陽，消化功能和免疫系統都不完善，容易發生過敏反應，最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時，一次也不要超過2隻。

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