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圓菇怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-20 18:09:23

炒圓菇的做法:

1、準備材料:荷蘭豆200克、圓菇150克、植物油适量、鹽适量、青紅辣椒2個、生抽5克、蚝油5克、雞精1克。

2、把荷蘭豆去掉筋尾洗淨,開水裡加幾滴植物油焯燙2分鐘撈起,用涼水過涼撈起瀝幹水分。

3、紅辣椒洗淨切塊,姜切末。

4、圓菇用淡鹽水侵泡洗淨去蒂,切片。

5、水澱粉裡加頭道醬油、雞精、蚝油調成味汁。

6、鍋中下圓菇翻炒均勻。

7、下紅辣椒翻炒。

8、加荷蘭豆翻炒。

9、加鹽翻炒均勻。

10、加調味汁。

11、翻炒均勻即可。

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