1、材料:木薯1根,食用油、食鹽、醬油、大蒜、蔥各适量。
2、做法:
(1)将木薯洗淨後切成段,放入鍋中蒸熟。
(2)将蒸好的木薯去皮、切成小塊。
(3)鍋内油燒熱,放入蒜粒炒香,倒入木薯進行翻炒。
(4)加入少量食鹽、水焖煮一會兒。
(5)出鍋前加入醬油和蔥花即可。
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