正宗潮汕豆花做法-tft每日頭條

正宗潮汕豆花做法

美食更新时间:2024-09-06 14:18:53

　　1、主料：豆腐4塊、五花肉200g、腌鱿魚3條、醬油2勺、澱粉1勺、水适量。

　　2、将肉去皮切片。腌鱿魚沖一下外面的鹽粒。放上去一起剁碎。剁成肉餅樣的。

　　3、豆腐用鹽水浸泡片刻，不容易爛。

　　4、豆腐切半，中間挖個縫，縫的豆腐拿來跟肉混一起不會浪費。

　　5、下油鍋煎，一定要熱鍋。

　　6、煎到表皮金黃了翻面煎，在翻面煎。

　　7、加入水悶一下，放生抽，留點水加點水澱粉勾芡，小心點出鍋，淋上汁。

　　8、放入沙煲撒點芹菜末即可。

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