1、主料:絲瓜1根、肉末115克。
2、輔料:料酒适量、鹽适量、生抽适量。
3、将絲瓜去皮清洗一下。
4、放在案闆上切成滾刀塊,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的絲瓜翻炒翻炒至斷生。
7、然後,加點鹽、生抽。
8、調味炒勻即成。
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