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豬頸肉的做法

美食 更新时间:2025-01-26 05:24:38

  1、準備材料,切好,豬頸肉要切均勻厚度,使受熱均勻,要順着肉的條紋切,使肉更爽滑

  2、豬頸肉先加入調味料(鹽,生抽,生粉,蚝油)拌好待用

  3、大火燒紅鍋倒入适量油,(油比平時多一點點),加入蒜,?,洋蔥,爆香,再加一點點鹽,(不要太多,肉已經有調料)

  4、爆香後,倒入 豬頸肉快速返炒

  5、三分鐘, 豬頸肉已經熟了,變金黃色可以上鍋,不要炒太久,火要掌控得剛剛好(如果有生菜,在下面墊上,會更好吃)

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