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西貝董事長做什麼的

美食更新时间:2024-10-16 15:03:16

　　西貝董事長做什麼的（看2023西貝創始人賈國龍）(1)

　　站在2022歲末，看2023年，企業家作為中國經濟的重要力量，如何看待當前的中國經濟政策，對未來中國經濟有何期待？新京報貝殼财經邀請百餘位來自各行各業的企業家，以問卷方式完成對新一年的思考，共探中國經濟增長新動力。

　　貝殼财經約訪了西貝餐飲集團創始人、董事長賈國龍。

　　西貝董事長做什麼的（看2023西貝創始人賈國龍）(2)

　　賈國龍，西貝餐飲集團創始人、董事長。圖/受訪者提供

　　貝殼财經：即将到來的一年，你和你所在企業的“小目标”是什麼?

　　賈國龍：企業發展行穩緻遠、新曲線實現市場破局。西貝始終重倉中國市場，深挖中國美食文化，不斷實現傳統中餐烹饪藝術與現代食品科學技術與現代化管理手段的融合發展。堅持“好吃”戰略，堅持“用美食創造喜悅人生”的使命。無論是在疫情前還是疫情後，這都是西貝不變的堅持。

　　在西貝看來，疫情帶來的不确定性已經逐漸結束，最後的一段時間将進一步考驗企業的現金流，而後便會逐漸迎來市場的複蘇。在疫情三年中，西貝努力增強自身“土地肥力”，300 研發導師、7大央廚建設、1000餘道功夫菜品研發……這些數字都為西貝疫情之後的騰飛做好了堅實的準備。我們相信，企業的發展是企業能力積澱的結果，西貝擁有領先的中餐現代化能力，也必将持續基于此能力創造更大的價值。

　　貝殼财經：為實現這一目标，你希望得到的幫助和支持，或希望迎來的好消息是什麼?

　　賈國龍：希望老百姓的口袋越來越鼓、消費者的信心越來越足、市場物價越來越穩定。我們堅信明年一定會比今年更好！這是西貝人一直的心态，隻有擁有這種心态，一切工作的開展才有動力、有力量。

　　西貝品牌的成功是不斷順應時代的結果，因勢而變、因時而變，不斷守正創新。從最早的西貝莜面村一代店到如今的三代店，到我們成功孵化賈國龍功夫菜。新的一年我們還将不斷進軍新的業務，實現新業務的破局。而這一新業務也必将成就更多“小老闆”。西貝一直有一個底層價值觀就是“成就人”，34年的發展我們成就了一批幹部、員工，當西貝35歲時，我們希望能夠吸引更多“合夥人”與我們一起鑄就新品牌、新事業。真正讓西貝成為一家“助人圓夢”的公司，我成為“助人圓夢”的老闆。

　　新京報貝殼财經記者閻俠

　　編輯徐超

　　校對柳寶慶

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