小寒節氣如何養生吃什麼食物-tft每日頭條

小寒節氣如何養生吃什麼食物

美食更新时间:2024-07-05 12:43:55

　　小寒節氣的時候，怎麼可以少的了養生的部分呢，但小寒養生的方式又和其它的有所不同，那麼小寒節氣如何養生呢？小寒吃什麼食物呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！

　　小寒節氣如何養生

　　吃臘八粥

　　每逢小寒節氣，飲食上“小寒”節氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”小寒之後臘八節也是同樣要吃臘八粥，之後便年味漸濃。食粥是中國飲食文化中一道養生大餐，臘八粥确能起到驅寒補氣的效果。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐内容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

　　吃黃芽菜

　　寒節氣習俗飲食有很多，吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關于小寒節氣吃黃芽菜習俗吧。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特産，用白菜芽制作而成。冬至後将白菜割去莖葉，隻留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匮乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

　　吃溫補雞湯

　　老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

　　吃羊肉

　　“小寒”時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生姜調味，建議每周吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食水煮蝦用冷水還是用熱水下鍋
點擊關注，每天精彩不斷！導讀：做水煮蝦，用熱水下鍋還是冷水？關鍵一步做錯，難怪蝦又老又腥！随着人們生活水平的提高，在飲食方面也有了很大的改變，大多數朋友都不再滿足于吃飽喝足的快樂，更是講究能吃得健康和營養，因此，一些營養美味又健康的食材受到... 2022-10-31
美食最适合冬天吃的家常素炖菜
霜降過後，秋天正式謝幕，冬天即将登場，寒意越發的濃了。驅散寒冷，最有效的方式莫過于吃上一碗熱氣騰騰的炖菜。不管是炖肉，還是炖菜，隻要搭配好了炖到火候，葷的素的都能吃得唇齒留香，渾身也暖洋洋的。分享5道适合秋冬天适合吃的炖菜，驅寒又營養，越吃... 2022-12-30
美食鹵鴨翅膀的做法大全家常菜
作者：七栀_V3kz用料鴨翅膀6對油适量醬油2勺生抽5勺料酒7勺糖适量八角一顆桂皮兩小根姜适量花椒多量蔥五根辣椒多量醋1勺做法步驟1、鴨翅膀買回來以後，清理上面的毛細管2、調料備好，蔥，八角，辣椒，桂皮！花椒！3、熱鍋下油，放入白糖熬成焦糖... 2023-02-10
美食炒油豆腐技巧
炒油豆腐技巧?油豆腐絲用溫開水洗淨、抓幹水分備用，我來為大家講解一下關于炒油豆腐技巧?跟着小編一起來看一看吧!炒油豆腐技巧油豆腐絲用溫開水洗淨、抓幹水分備用。肥肉切成薄片、幹紅辣椒切成段備用；蒜苗分蒜莖、蒜葉切成段備用。涼鍋下入肥肉，小火慢... 2022-06-16
美食蒸雞蛋羹是開水下鍋還是涼水下鍋
（本賬号已與“維權騎士”簽約，本文原創，搬運轉載必究）蒸雞蛋羹，冷水下鍋還是熱水下鍋？教你詳細做法，雞蛋嫩滑如布丁寶寶小的時候，我經常蒸雞蛋羹給他吃，因為雞蛋羹既營養而且容易消化，小朋友的腸胃比較嬌嫩，吃雞蛋羹是比較容易吸收消化的。所以也就... 2022-10-27
美食臘肉炒什麼菜好吃
臘肉炒什麼菜好吃?切片待用熱鍋放入切好的臘如小火煸炒，不用放油的，臘肉等會會炒出油，我來為大家科普一下關于臘肉炒什麼菜好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!臘肉炒什麼菜好吃切片待用熱鍋放入切好的臘如小火煸炒，不用放油的，臘肉等會會炒... 2023-03-24
美食炒土豆粉的家常做法簡單又好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道日常小吃“蛋炒土豆粉”的做法，想必很多人看到這個菜名都是有點蒙，土豆粉不都是帶湯的嗎，還可以炒着吃，其實土豆粉是可以炒着吃的，而且味道還特别的美味呢。土豆粉... 2023-01-14
美食素炒甜椒的做法大全
朋友突然上門做客，沒有像樣的開胃小菜怎麼辦？這道兼具顔值與美味于一體的釀甜椒，讓你在朋友面前穩穩的小露一手，赢得喝彩。這道菜是西班牙安達魯西亞地區的地道美食之一，材料也相對簡單，營養價值非常豐富，家裡有烤箱的小夥伴不妨試試！甜椒4個、芝士片... 2023-02-28
美食花甲是焯水好還是不焯水的好
導讀：花甲焯水時，有人用熱水，有人用冷水！都不對，大廚教您正确做法。焯水又稱為汆水、泹水，它是将原材料放入到水中加熱到符合烹饪要求的一種處理手法。而很多人都知道，要想炒熟的花甲吃着鮮嫩無沙，就必須要将花甲進行焯水，因為焯水即可去除花甲的腥味... 2022-11-05
美食豆腐簡單下飯的家常菜
一道關于豆腐的家常菜，好吃又好看，成本低，主要是太下飯了說起家常菜，大家都想着是一道很普通，很普通的菜。咱們今天這道菜呢确實普通，但是味道絕對不會普通，假如你是粵菜愛好者那就當我沒說。家裡做飯呢，難免會有菜買的多了，菜做完了還有剩餘，扔了又... 2023-01-19
美食糯米的14種吃法大全
糯米吃起來香軟可口，而且還非常有勁道，尤其是夏天的時候，我們可以用糯米包粽子，元宵等等，糯米雖然好吃，但是并不是人人都可以吃的，尤其是以下介紹的幾類人，在下面文章中介紹了幾種不能吃糯米的人，我們看看有哪些人都能享受這些美味吧。1、血糖高的人... 2023-01-13
美食土豆在地裡就變綠能吃嗎
土豆在地裡就變綠能吃嗎?土豆在地裡就變綠不能吃，裡面外面發綠的土豆都不能吃，我來為大家科普一下關于土豆在地裡就變綠能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆在地裡就變綠能吃嗎土豆在地裡就變綠不能吃，裡面外面發綠的土豆都不能吃。土豆... 2022-07-23
美食蠶蛾怎麼做好吃
蠶蛾怎麼做好吃?準備蠶蛾子400克，将翅膀剪掉然後炒鍋燒熱，放入蛾子煸炒，今天小編就來說說關于蠶蛾怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蠶蛾怎麼做好吃準備蠶蛾子400克，将翅膀剪掉。然後炒鍋燒熱，放入蛾子煸炒。接着将蠶蛾炒好後盛入碟中。... 2022-06-26
美食腐竹可以這樣吃私藏美食大分享
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。腐竹是一種生活中常見的豆制品，又稱為腐皮，具有濃郁的豆香味，同時還有其他豆制品所不具備的獨特口感，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的做法有很多種，可葷可素，可... 2023-01-19
美食純玉米餅的家常做法不放酵母
大家好，我是傻姐，夏天到了，街邊的燒烤火熱起來，烤肉串烤雞中翅，烤饅頭，烤玉米餅，都是傻姐非常喜歡吃的，今天傻姐分享的是玉米餅的很家常新做法，簡單易學，一起來看過來吧首先取白面和玉米面各一半的分量，50克玉米面50克白面粉，加1克酵母粉1克... 2023-01-17
美食蒸饅頭寶寶輔食造型
迷你動物造型饅頭（适合10∼12個月以上）饅頭的制作僅需要四種食材就可以完成，若再進一步将白饅頭做成童趣的造型饅頭的話，對于胃口不好的孩子來說，多少可以引起想吃的意願，而且饅頭還蠻适合讓孩子自己拿着慢慢吃，但要留意搭配一些開水或牛奶，避免太... 2023-03-09
美食世界杯必備十種美食
随着卡塔爾賽程的進程，世界杯美食之旅今天也來到第二站：哥斯達黎加。哥斯達黎加共和國是位于拉丁美洲的一個總統共和制國家，北鄰尼加拉瓜，南與巴拿馬接壤，首都聖何塞，國土面積51100平方公裡。哥斯達黎加在西班牙語中意為“富庶的海洋”，原為印第安... 2023-03-06
美食枸杞芽怎麼炒才不變色
說到枸杞芽可能有的朋友不知道，但是說起保溫杯裡泡的紅枸杞，大家應該都很熟悉，其實枸杞芽就是結紅枸杞的樹春天發出的嫩芽。枸杞樹是多年生灌木，春天的時候發芽，秋天結枸杞。中國從古代就開始食用枸杞芽，一直都被當做春季時令野菜食用。《農桑衣食撮要》... 2023-03-02
美食如何炒大朵的鳳尾白蘑菇才好吃呢
大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟着做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天給大家分享一道好菜，做法仍是非常家常的做法，但是配料做了一些調整，口感和層次都變得更加的豐富，好吃的不得了！這道菜，就... 2023-03-10
美食正宗過橋米線湯料商用配方
正宗過橋米線湯料商用配方?雲南正宗七菊過橋米線的制作配方，我來為大家科普一下關于正宗過橋米線湯料商用配方?以下内容希望對你有幫助!正宗過橋米線湯料商用配方雲南正宗七菊過橋米線的制作配方七菊過橋米線過橋米線是全國的經典特色小吃民，産品獨步天涯... 2023-03-23
美食花滑張丹年齡
“yxh”——這是嘛意思？反正，在花滑名将張丹說破之前，估計有不少人，并不明白其中的含義吧？原來，這兩天，有一個娛樂網絡賬号，突然發文批評張丹的花滑男搭檔張昊——稱二人在奧運比賽中，張昊故意将張丹抛出，因而摔倒在地受傷；還稱張昊在挑選搭檔中... 2023-03-09
美食粵菜土豆香腸煲
年夜飯的餐桌上，有魚有肉有蔬菜，經常擺滿一桌子，要的就是這富足美滿的感覺，花椰菜是家人都喜歡的蔬菜，也是必不可少的美味Byshamojinlihua用料花椰菜1顆香腸2根胡蘿蔔少許東古淡鹽一品鮮醬油10克鹽半勺香菜一丢丢做法步驟1、色澤漂亮... 2023-01-02
美食紅燒鯉魚怎麼做才最好吃呢
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！所謂幹鍋，一定要"幹"，鍋裡沒有湯。别弄出那麼多汁水，素菜、配菜得炒幹水汽、調料要多、口味要重，這才是幹鍋，要的就是口味重滋味足，不能像清蒸白灼那樣，簡單了事。多... 2022-12-22
美食臨夏銀耳鴿蛋湯做法
臨夏的發菜銀耳鴿蛋湯，不論是宴請賓客，還是逢年過節，都是餐桌上必點的菜肴。而這道菜隻有臨夏有，從做法到吃法是獨具特色的風味小吃。SPRING2022烹制方法是：“發菜”先用開水充分浸泡十幾分鐘，瀝幹後，加入蔥、姜、胡椒和蛋黃、菜籽油等調料，... 2023-03-12
美食雞胗炒什麼菜好吃
雞胗炒什麼菜好吃?材料：芹菜250克，雞胗250克，油鹽、泡辣椒各适量，接下來我們就來聊聊關于雞胗炒什麼菜好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!雞胗炒什麼菜好吃材料：芹菜250克，雞胗250克，油鹽、泡辣椒各适量。芹菜切段，雞胗切片，... 2022-07-10
美食正宗四川泡菜的制作方法
發了很多次正宗四川泡菜的做法，但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了！調料明細：香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細：可選以下菜來做泡菜豇豆，紅蘿蔔、胡蘿蔔.白蘿蔔.圓白菜.紫包菜.洋蔥.蒜薹.青菜頭等都可以泡.... 2023-04-04
美食小衆品牌衣服的未來發展
文丨鉛筆道記者希言拉夏貝爾關店潮、富貴鳥破産、貴人鳥遭交易所通報批評……近期，關于服裝企業的壞消息一直不斷。從2016年開始，整個中國鞋服生産行業就開始不景氣，行業人士都以為咬咬牙就會變好，沒想到一年不如一年。關店，就是行業縮影之一。據不完... 2022-11-15
美食草魚家常水煮魚步驟
平時家裡做魚都會選擇一些刺少的魚，比如鲈魚、黃花魚、帶魚或者巴沙魚柳，主要是我吃魚的能力實在是令人堪憂，一頓飯下來吃的人心驚膽戰。但是，這些都阻止不了一個“吃貨”對于美食的追求，今天來挑戰一下自制水煮魚（草魚版本），一個是對自身廚藝的挑戰，... 2023-02-28
美食牛肉焯水都放啥調料
前幾天天氣還非常暖和，這兩天突然下降到零下，呆在暖氣房中都能感受到寒冷的氣息，回家後做飯的積極性也大受影響，一切從簡，晚上就會選擇做火鍋或炖菜給家人吃，一方面不用自己花很長時間在廚房裡折騰，另一方面這種菜做好也不容易涼，一家人坐着餐桌前吃着... 2023-02-06
美食怎樣做茄子炒豆角好吃竅門
怎樣做茄子炒豆角好吃竅門?，我來為大家講解一下關于怎樣做茄子炒豆角好吃竅門?跟着小編一起來看一看吧!怎樣做茄子炒豆角好吃竅門洗淨食材。兩種食材各切成段。茄子段放水裡浸泡半分鐘後撈起待用。熱鍋下油，放豆角煸炒至表皮起皺後盛起。再下少量油調中小... 2023-02-10

tft每日頭條

> 美食

> 小寒節氣如何養生吃什麼食物