小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營養豐富，深受人們喜歡。小龍蝦口味一般都會偏辣，也有不辣的做法，比如清蒸小龍蝦和蒜蓉小龍蝦，這兩種吃起來也是很美味的。

　　小龍蝦不辣的放什麼湯底煮

　　可以用蒜蓉的湯底煮。

　　蒜蓉小龍蝦雖然沒有麻辣小龍蝦那麼經典，但是也是非常好吃的，濃郁的蒜香完美地掩蓋了小龍蝦的泥土氣息，使得小龍蝦鮮美的肉質更完美地呈現，美中不足的是，它的味道真的非常大，吃完後建議嚼粒口香糖避免尴尬。

　　蒜蓉小龍蝦中噴香濃郁的蒜香味和柔滑的龍蝦肉混合在一起，這種獨特的味道勾起你對美食的極度渴望想想這種感覺，就忍不住想要就去吃了。

　　小龍蝦不辣的怎麼煮

　　烹饪食材：小龍蝦1500g、蒜蓉小龍蝦底料一袋、啤酒一瓶、大蒜生姜沫5g、小米辣5g、鹽适量、雞粉0.2g、花椒2g。

　　烹饪步驟：

　　1、首先購買一些新鮮的小龍蝦，回家用刷子仔細刷洗小龍蝦的全身，（小龍蝦生活的地方比較髒，大家吃之前一定要仔細處理。）

　　2、小龍蝦的蝦頭中有很豐富的蝦膏哦，大家可以先把小龍蝦的頭掰開，然後用小勺子取出蝦膏備用。

　　3、将蝦頭去除後别忘記去除蝦腮，直接用手弄掉即可，吃起來更幹淨。

　　4、接下來我們去蝦線，也就是腸便便，用手輕輕地掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，在輕輕地往外拉。

　　5、去超市随意選一袋小龍蝦的蒜蓉調料即可，現成的更加方便。

　　6、再将大蒜、大蔥、生姜、青椒都洗淨切好備用。

　　7、鍋中多加一些食用油，将油燒熱後下入處理好的小龍蝦爆炒，炒至小龍蝦變紅後下入一大勺料酒去腥，然後盛出即可。

　　8、再次在鍋中加入少許食用油燒熱，爆香蔥姜蒜和小米辣等，然後把蒜蓉醬料倒進鍋中，再把剛剛挑出的蝦膏也倒進鍋中。

　　9、把小龍蝦再次下鍋，加上一大罐啤酒煮制8分鐘左右。

　　10、待湯汁收的差不多時下入青椒，把青椒煮至斷生後就能出鍋啦！

　　烹饪小貼士：

　　1、小龍蝦處理起來比較麻煩，但蝦腮、蝦線是一定要去除的。

　　2、一袋醬料通常可以制作3斤左右的小龍蝦。

　　3、小龍蝦可以選擇用水炖，但很多人喜歡用啤酒，這樣炖的會更香。

　　吃小龍蝦的注意事項

　　1、吃龍蝦後喝茶長結石

　　吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。

　　在食用龍蝦前或後喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃龍蝦時最好别喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

　　2、龍蝦水果同吃會腹痛

　　龍蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完龍蝦後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，龍蝦中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道産生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

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