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十大名酒有哪些

美食更新时间:2025-02-27 01:54:06

　　中國十大名酒有哪些

　　1.茅台酒

　　茅台酒曆史悠長、經久不衰。它是完美的醬香型大曲酒的典範，茅台酒顔色微黃，晶瑩剔透，口感細膩，酒體豐滿香醇，回味無窮。

　　2.五糧液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典範，其采用傳統的工藝，精選優質的高粱、糯米、大米、小麥和玉米這五種糧食釀造而成。五糧液酒曾經獲取“國家名酒”金獎，共獲得三十二枚國際金獎。

　　3.洋河大曲

　　洋河大曲這個酒屬于濃香型大曲酒，以優質高梁作為原材料，以小麥、大麥、豌豆作為發酵劑，加以聞名遠揚的“美人泉”水釀造而成。“甜、綿、軟、淨、香”是它的獨特風格。

　　4.泸州老窖

　　泸州老窖是在國寶窖池精心釀造而成，屬于濃香型白酒的典範。泸州老窖分成四個等級為特曲、頭曲、二曲、三曲，這是以産品口味的差異來區分的。

　　5.山西汾酒

　　這是清香型白酒的典範，工藝精湛，具有清香純正、醇厚連綿、甘甜純淨的特點。雖有60度，卻沒有強烈的刺激性。

　　6.郎酒

　　一般的白酒，它的貯藏期不超一年，但郎酒至少在三年以上。在郎酒成品裡的微生物有達400多種，整個釀造工藝艱難波折，是所有白酒生産釀造用期最長的。

　　7.古井貢酒

　　古井貢酒屬于中國的老八大名酒的其中一個，有着“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的特點，被稱譽為“酒中牡丹”。

　　8.西鳳酒

　　西鳳酒已經有三千多年的悠長曆史,其口感“醇香典雅、甘潤挺爽”，在清光緒二年舉行的南洋賽酒會上，獲得了二等獎，從此名聲四起。

　　9.貴州董酒

　　其在貴州省遵義市董酒廠生産，它的生産方法十分特别，把大曲酒和小曲酒的生産工藝結合起來。不僅有大曲酒的濃厚芳香，還有小曲酒的柔綿、醇厚，因此成為中華民族的傳統産品。

　　10.劍南春

　　在四川省綿竹縣生産，因為綿竹在唐代屬于劍南道，因而稱“劍南春”。四川的綿竹縣享有“酒鄉”之稱，綿竹縣因産酒而聞名。

　　以上便是我們中國的十大名酒，中國名酒是國家評定的質量最高的酒，茅台、汾酒、泸州老窖、西鳳酒等都在國家評酒會上被評定為中國名酒。經過我的介紹，相信大家對于我們國家的傳統美酒有了更深入的了解了。

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