菠菜丸子的做法?首先在鍋了倒入大約300毫升的純淨水,并且把水燒開之後把洗幹淨的菠菜放入開水當中燙一下,過一遍水再撈起來因為菠菜裡面含有豐富的草酸,人體草酸攝入過多容易患上結石,而過一遍水就可以把菠菜裡的葉酸減少,下面我們就來說一說關于菠菜丸子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先在鍋了倒入大約300毫升的純淨水,并且把水燒開。之後把洗幹淨的菠菜放入開水當中燙一下,過一遍水再撈起來。因為菠菜裡面含有豐富的草酸,人體草酸攝入過多容易患上結石,而過一遍水就可以把菠菜裡的葉酸減少。
将瀝幹水的菠菜放入榨汁機裡,其中還可以加入生姜和雞蛋一起榨汁。直到菠菜變成了綠色的汁液就可以停止榨汁了。榨汁的時候可以加入少量的純淨水,這樣可以将菠菜快速變成汁液。然後用紗布或者過濾網把汁液過濾一遍。
将菠菜汁倒入面粉中,并且加入少量的白胡椒粉,然後用筷子充分的攪拌,直到面粉變成了綠色為止,然後用手把面糊搓成一個個小丸子。之後,在鍋裡注入純淨水,鍋裡的水在翻滾的時候就可以下菠菜丸子了,在鍋裡煮五到十分鐘就可以裝碗了。
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